Semper fejrer 80 års innovationer og ser fremad

Den 20. september 2019 fejrer den svenske fødevarevirksomhed, Semper, 80 år. Det, der startede med, at pioneren Ninni Kronberg opfandt en metode til tørring af mælk har resulteret i, at Semper i dag er markedsleder i de nordiske lande inden for børnemad og glutenfri mad. Nu ser Semper frem til yderligere 80 år med den samme grundlæggende vision: At alle har ret til god mad.

I de senere år er interessen for mad steget, og forbrugerne bliver mere opmærksomme på, hvad de køber og spiser. Børnemad er ingen undtagelse. Tilberedning og udvikling af god mad af højeste kvalitet er ikke noget nyt for det svenske børnemadsselskab Semper. Siden 1939, har innovation og udvikling karakteriseret virksomheden. Ninni Kronberg opfandt en helt ny måde at tørre mælk til pulver og gjorde det dermed muligt at udvikle en bæredygtig måde at udnytte den overskydende mælk, der var tilgængelig. Patentet for Ninnis opfindelse blev købt af entreprenøren Axel Wenner-Gren, der startede Svenska Mjölkprodukter AB, senere Semper AB. I 1942 blev produktionsanlægget bygget i Götene i Sverige. Der blev udviklet vælling, bageriprodukter og verdens første industrielt producerede modermælkserstatning.

- Jeg er utroligt stolt af vores stærke historie, at Semper har udviklet sig ved at være innovativ og på forkant, samtidig med at vi bevarer vores arv. Det er især spændende, at en kvinde i 1930'erne grundlagde en af Nordens største spillere inden for børnemad og glutenfri produkter. Ninnis entusiasme og nysgerrighed lever videre i dag, da vi hos Semper konstant udfordrer og er på forkant, siger Catharina Tennefors, R&D og kvalitetsdirektør i Semper.

Mellem 1960 og 1990 udviklede Semper sig meget. Alt fra skimmelost til kakaomælk og legetøj blev lanceret, men børnemad var fortsat kernen i forretningen. I løbet af 1990'erne steg efterspørgslen på glutenfri produkter i Sverige, og Semper var hurtige til at imødekomme dette behov. I dag har virksomheden sit eget glutenfrie knækbrødsbageri i Falun og et testbageri på hovedkontoret i Sundbyberg i Sverige, hvor forskellige opskrifter udvikles i tæt samarbejde med forbrugere og diætister. Børnemad, glutenfrie produkter og modermælkserstatning er i dag de tre primære områder for Semper, og vores produkter er udviklet i samarbejde med læger, ernæringseksperter, forskere og kendere for at sikre, at fødevarerne er så gode og nærende som muligt. Senest er Corny müslibarer blevet en del af produktporteføljen hos Semper Danmark.

- Vi hos Semper synes, at alle har ret til god mad uanset alder. Hvad mange ikke ved, er, at børnemad er særligt reguleret med en specifik lovgivning, der forbyder sødestoffer, farvestoffer og konserveringsmidler. Vi har også endnu strengere krav til børnemad med en ekstra lav grænse for pesticidrester, svampegifte og tungmetaller. Vi vælger ikke kun de bedste råvarer, vi vælger dem, der er bedst for børn. Vi mener, at børnemad skal være både sikkert, nærende, naturligt og godt, siger Catharina Tennefors hos Semper.

For yderligere information, kontakt venligst:

Anne Lindfeldt, Corporate Communications Manager Nordic, tlf. + 46 070 276 10 35, anne.lindfeldt@semper.se