Svensk forskning viser, hvordan vi kan få børn til at spise sundere
Et nyt stort videnskabeligt studie fra Umeå Universitet har vist, hvordan man med succes og langsigtet kan øge børns indtag af plantebaserede fødevarer. Resultaterne viser, hvordan en systematisk introduktion af grøntsager, når barnet begynder at få smagsportioner, gav varige adfærdsændringer op til barnet var 18 måneder. Resultaterne spås at have stor indflydelse på børns kostvaner og har også da